Opis

Oolong K104 – półfermentowana herbata o wyjątkowej głębi smaku

Oolong K104 należy do herbat półfermentowanych, zajmując miejsce pomiędzy herbatami zielonymi a czarnymi zarówno pod względem stopnia utlenienia liści, jak i bogactwa smaku. Pochodzi z rejonów słynących z produkcji oolongów (ulungów) o starannie kontrolowanym procesie wytwarzania, w którym każdy etap – od zbioru po końcowe prażenie – wpływa na unikalny charakter naparu. Wytwarzana jest z dojrzałych liści krzewu herbacianego Camellia sinensis, które zbierane są ręcznie, aby zachować ich nienaruszoną strukturę. Proces półfermentacji nadaje jej niezwykle złożony profil, łączący świeżość zielonych herbat z pełnią i aksamitną głębią czarnych. Uprawy znajdują się na górzystych terenach, gdzie klimat jest łagodny, a poranne mgły i duża amplituda temperatur wspierają rozwój bogatego aromatu liści.

Nazwą K104 określa się oolonga w rolowanej formie, który powstaje ze starannie selekcjonowanych, wiosennych liści. Najpierw liście lekko więdną, by odparować nadmiar wilgoci, następnie są delikatnie „potrącane” i napowietrzane, co inicjuje kontrolowaną oksydację. Gdy mistrz przetwórstwa uzna, że osiągnięto właściwy punkt – proces utleniania zostaje zatrzymany obróbką cieplną. Potem następuje rolowanie w zwarte kulki oraz etap łagodnego prażenia, który dosusza liście i porządkuje aromat. W ten sposób powstaje herbata o czystym, spójnym charakterze, łącząca lekkość zielonych tonów z głębią prażonych nut. Staranna selekcja surowca oraz wieloetapowa obróbka sprawiają, że herbata ta wyróżnia się wysoką jakością i spójnością smaku w każdej partii.

Smak i aromat

Napar Oolong K104 cechuje się złocisto-bursztynowym kolorem i zachwycającym, wielowymiarowym bukietem zapachowym. W aromacie można wyczuć nuty kwiatów, prażonych orzechów, a także subtelne akcenty miodowe. W smaku herbata jest gładka, lekko słodkawa, z delikatną, przyjemną cierpkością, która nadaje jej orzeźwiający charakter. Przy kolejnych parzeniach odsłania coraz to nowe warstwy smakowe – od świeżych i kwiatowych, przez bardziej miodowe, aż po lekko karmelowe w finiszu.

Właściwości

Oolong K104 jest ceniony nie tylko za walory smakowe, ale również za właściwości prozdrowotne. Zawiera polifenole i katechiny, które wspierają naturalną odporność organizmu i pomagają neutralizować wolne rodniki. Regularne picie oolongów może korzystnie wpływać na metabolizm, wspierać trawienie i pomagać w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Dzięki umiarkowanej zawartości kofeiny herbata ta pobudza łagodniej niż kawa, zapewniając długotrwałą koncentrację i poprawę nastroju bez uczucia nadmiernego pobudzenia.

Dla kogo?

Oolong K104 to propozycja dla osób ceniących złożony smak i aromat, które lubią odkrywać herbaty z różnych zakątków świata. Świetnie sprawdzi się zarówno u doświadczonych miłośników herbat, jak i u osób dopiero poznających oolongi. W gastronomii może przyciągać klientów poszukujących czegoś wyjątkowego. Jest również doskonałym wyborem do zestawów prezentowych oraz jako element oferty premium w sklepach z herbatą.

Jak parzyć herbatę Oolong K104?

Aby wydobyć pełnię smaku, należy użyć 1 łyżeczki suszu (2–3 g) na 200 ml wody o temperaturze 85–90°C. Czas parzenia wynosi 2–3 minuty, po czym należy oddzielić liście od naparu. Oolong K104 można zaparzać kilkukrotnie – przy każdym kolejnym parzeniu smak i aromat rozwijają się w innym kierunku, dając nowe doznania. Dłuższy kontakt z wodą podkreśli prażone i lekko karmelowe nuty.

Dlaczego warto mieć ją w ofercie?

Herbata Oolong K104 wyróżnia się wszechstronnością – doskonale nadaje się zarówno do codziennego picia, jak i na specjalne okazje. Atrakcyjny profil smakowy, możliwość wielokrotnego parzenia oraz długie utrzymywanie się aromatu mogą przyciągnąć i zatrzymać klientów na dłużej. Herbata zaspokoi oczekiwania wymagających koneserów, a jednocześnie zachęci do spróbowania tych, którzy dotychczas pili głównie herbaty zielone lub czarne. Nadaje się do tworzenia mieszanek premium (np. z jaśminem, osmantusem) oraz w segmentach private label, gdzie liczy się spójność sensoryczna i estetyczny wygląd suszu. Dodatkowym atutem jest przyjazna krzywa ekstrakcji: nawet przy drobnych błędach w parzeniu napar pozostaje klarowny i harmonijny, co ogranicza ryzyko reklamacji.

Informacje dodatkowe

• Skład: 100% liście herbaty oolong
• Okres zbiorów: wiosna (kwiecień–maj)
• Zawartość kofeiny: średnia
• Forma: liściasta, rolowane kulki oolonga
• Wygląd suszu: starannie zwinięte, lekko połyskliwe, oliwkowo-zielone kulki liści z jaśniejszymi fragmentami
• Sposób przygotowania: zalać 1 łyżeczkę suszu (2–3 g) wodą o temp. 85–90 °C, parzyć przez 2–3 minuty; można zaparzać kilkukrotnie
• Zastosowanie: do picia na co dzień, degustacji i zestawów prezentowych
• Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów

Oolong K104 – herbata oolong o czystym profilu, która buduje zaufanie smakiem i jakością.